Quantcast
Channel: crema de llet | La pasta per als catalans
Browsing all 7 articles
Browse latest View live

Pasta amb pernil dolç i crema de llet

Un clàssic plat de pasta de estudiants. O per nens amb molta gana i mares amb molta pressa. He fet servir les creste, però van molt bé també macarrons, rigatoni, tortiglioni, farfalle i tallarines o...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pasta amb cervesa i salsitxa

Aquesta és una recepta fora de temporada, amb els ingredients que porta no es pot dir que sigui molt d’estiu, però la vaig preparar expressament per un concurs per a blocaires gastronòmics de la...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pasta amb botifarra i xampinyons gratinada amb formatge

Aquesta és una recepta que dona una mica de entusiasme a un bolet que d’entusiasme en té molt poc, com és el xampinyó. Va bé per a qualsevol tipus de bolet, però si en teniu de bons no val la pena...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Galets farcits de carbassons i gambes amb salsa de safrà

L’any passat ja us vaig proposar diferents receptes de galets farcits, com a compromís italo-català per les festes deia. Vam fer galets farcits de salsa bolonyesa gratinats amb beixamel, de coliflor...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rigatoni amb cansalada, salsitxa i crema de safrà

Vaig preparar aquest plat un diumenge de fa unes setmanes. No tenia gana de cuinar coses complicades i volia una cosa d’efecte. Les víctimes dels meus experiments de aquell dia van confirmar que el...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Penne rigate amb salsitxes i ceps

Ahir en principi volia fer la pasta amb botifarra i ceps vermella, però com tenia salsitxes i no botifarra i no tenia gaire temps per coure la passata de tomàquet, vaig improvisar aquesta versió blanca...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Orecchiette amb salmó, carbassó i crema de llet

Una d’aquelles receptes que es preparen mentre es cou la pasta. He fet servir orecchiette, també estarien bé amb unes casarecce o uns macarrons sense ratlles, spaghetti, farfalle o linguine. Per a 4...

View Article
Browsing all 7 articles
Browse latest View live